Queso Artesano Manchego de La Solana – CIUDAD REAL
D.O. La Mancha
Elaborado con leche cruda de oveja manchega
Queso Artesano Manchego – La Solana
D.O. La Mancha
Para poder llevar la denominación Manchego, el queso debe ser firme y seco, aunque mantecoso y cremoso, elaborado exclusivamente con leche de oveja manchega.
Media curación – una maduración mínima de 2 meses y máxima de 4 meses
Es quizás uno de los mejores quesos manchegos del mundo de leche cruda de oveja, ha recibido muchos premios a lo largo de los años, reconociendo así su gran calidad.
