CONTENIDO Jamón SRC 6-7kg ½ Caña de Lomo SRC (aprox. 450gr
El jamón ibérico Sánchez Romero Carvajal es sinónimo de calidad y, desde hace más de 140 años, lo elaboramos artesanalmente en Jabugo conservando la esencia del auténtico Pata Negra y su sabor más puro y original. El jamón es la parte trasera del cerdo 100% ibérico y se caracteriza por su forma alargada y caña fina, su grasa brillante que funde en boca y su veteado fino que denota la grasa infiltrada.
Premio Sabor Superior 2021 con 3 Estrellas de Oro otorgado por el International Taste Institute. Criado en libertad y alimentación con bellota: Sí Conservación: en lugar fresco y seco, preferentemente colgado o en un jamonero Peso: 6 - 7 kg Raza 100% Ibérica: Sí Recomendaciones de uso: una vez empezado, consumir antes de 21 días Origen: España Libre de alérgenos y gluten: Sí
Descripción del producto
Solo producimos Brida Negra Nuestros artesanos aplican los criterios más estrictos para crear un jamón ibérico auténtico y excelente. El indicativo Brida Negra representa la máxima calidad, y garantiza que los cerdos de nuestros jamones están criados en libertad, son de raza 100% ibérica y están alimentados con bellota en nuestras dehesas. ¿Sabes reconocer un auténtico Pata Negra? Para reconocer un jamón de brida negra fíjate en el color de la etiqueta que se encuentra en la caña de la pieza. La norma de calidad del cerdo ibérico clasifica los jamones en cuatro categorías. Cada categoría se identifica con un color siendo el negro el de mayor calidad y el único que puede llamarse oficialmente 'Pata Negra'.
