Sumérgete en la exquisita experiencia del Jamón Gran Selección "Quejara", una auténtica joya gastronómica que deleitará tus sentidos. Este selecto jamón ibérico, con un imponente peso entre 6 y 7 kg, es una obra maestra culinaria que ofrece una experiencia gourmet única. Su cautivador aroma y sabor jugoso te transportarán a las idílicas dehesas españolas, donde los cerdos ibéricos se deleitan con bellotas, otorgando a este jamón su carácter distintivo. Cada loncha es una sinfonía de sabores y texturas, revelando la dedicación de nuestros maestros jamoneros en el minucioso proceso de curación. Su corte preciso y fino desvela la perfección de cada bocado, invitándote a explorar una experiencia sensorial sin igual. Ya sea como protagonista en una tabla de embutidos o como acompañante en platos gourmet, este jamón es la elección ideal para los paladares más exigentes. La elegancia y distinción del Jamón Gran Selección "Quejara" lo convierten en un regalo perfecto para aquellos que valoran los sabores más refinados. Enorgullécete de ofrecer el auténtico sabor del jamón ibérico, elaborado con la tradición centenaria que combina la selección de cerdos de raza pura, su alimentación a base de bellotas y hierbas naturales en la dehesa, y un proceso de curación artesanal en bodegas naturales. Este gran reserva se deshace en el paladar gracias a su grasa infiltrada y su carne de tonalidades que van desde el rojo intenso hasta el rosa pálido. Además, su grasa dorada y rosácea es blanda y untuosa, haciendo que cada bocado sea irresistible. Descubre el placer para los sentidos que ofrece el Jamón Gran Selección "Quejara": suavidad, sabor y aroma incomparables. Adéntrate en el fascinante mundo de este tesoro culinario y déjate seducir por su autenticidad y excepcional calidad, una verdadera cumbre en el placer gastronómico.
Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. Reglamento (CE) Nº 1441/2007 DE LA COMISIÓN de 5 de diciembre de 2007 que modifica el Reglamento (CE) Nº 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Real Decreto 135/2010, de 12 de febrero, por el que se derogan disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Reglamento (UE) nº 1129/2011 de la Comisión, de 11 de noviembre de 2011, por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo para establecer una lista de aditivos alimentarios de la Unión. Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.
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