Sobres de loncheado individuales de alrededor de 200 gramos cada uno.
Un sobre de taquitos de jamón/paleta, provenientes de las partes más cercanas al hueso que no se pueden lonchear.
Un paquete con el hueso cortado y listo para utilizar.
El peso total del jamón cortado a cuchillo dependerá de:
El peso total elegido para la pieza. Cuanto menor sea la pieza el tanto por ciento de rendimiento también será menor.
El rendimiento que tenga la pieza. Aún pesando exactamente igual, dos piezas pueden tener un rendimiento diferente. La variación no será importante, pero puede existir.
El hecho de que su pieza sea cortada por un profesional garantiza su total aprovechamiento, pero también es necesario comprender que no hay dos piezas iguales, por lo cual, no podemos consignar a priori una cantidad de producto determinada.
Ventajas de comprar jamón cortado a cuchillo
Aunque el precio final del producto sea algo superior, para las piezas de mayor valor, comprar jamón cortado a cuchillo y envasado al vacío es sin dudas una sabia elección.
Entre las ventajas de comprar jamón cortado a cuchillo, tenemos, en primer lugar, que gracias a nuestro cortador profesional, podrá disfrutar plenamente del sabor del jamón, además, por otro lado, nos beneficiamos de la comodidad de tener el jamón cortado y listo para comer.
